ชอบทำอาหารมาตั้งแต่เมื่อไหร่?

ตั๋งชอบมาตั้งแต่จำความได้ และอายุมากพอจะทำได้เองด้วย

ตอนเด็กๆก็ทำเมนูง่าย ไข่เจียว บัวลอย ครองแครง โตขึ้นมาหน่อยก็เริ่มทำเมนูที่ยากขึ้น
คงได้มาจากการดูคุณยายของเนตกับน้ำทำมาตั้งแต่เด็กๆ
อาศัยลองผิดลองถูกไปบ้าง จำเอาบ้าง รสชาดก็มีทั้งอร่อยน้อยอร่อยมากไปตามเรื่อง
พอมีลูกก็ทำให้ลูกกิน เป็นเมนูเด็กๆ แต่ลูกก็ไม่ค่อยกินเพราะแม่ทำแต่จืดๆ

มีอยู่คนเดียวในโลกเท่านั้นที่ไม่ว่าตั๋งจะทำอะไรให้กินก็มีคำตอบเดียวเท่านั้นคือ...อร่อย(มากกับน้อย)

คนคนนั้นคือ พี่หน่อ สามีสุดที่รักนั่นเอง...(น่ารักจริงๆ)

เป็นเพราะพี่หน่อเป็นคนที่กินอะไรง่ายๆมาตั้งแต่ไหนแต่ไรด้วยรึเปล่าก็ไม่รู้ เลยกินอะไรก็อร่อย
และไม่สามารถให้พี่หน่อช่วยชิมอาหารได้ เพราะไม่ว่ารสไหนก็อร่อยหมดเลย
ช่างเป็นคนที่มีความสุขกับการกินเอามากๆ
อันไหนที่พี่หน่อบอกว่าไม่อร่อยล่ะก็...คนทำต้องเลิกทำกับข้าวได้เลย...เพราะมันคงแย่มากจริงๆ

ขอบคุณสวรรค์ที่ส่งพี่หน่อมาเป็นผู้ชิมอาหารให้ตั๋งตลอดชีวิต...

วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2551

วันนี้ตื่นเช้ากันเหมือนเคย เพราะพี่เนตอยู่บ้าน ปลุกกันทุกคน
ตื่นแล้ววันนี้ตั๋งอาบน้ำเลยเพราะว่ากะจะเอาเนตไปส่งบ้านยายแต่เช้า

ลงมาข้างล่างพี่หน่อก็หาข้าวให้ลูกกินเรียบร้อย น่ารักมากๆ
ส่วนตั๋งลงมาก็ทำเชคให้ตัวเอง พี่หน่อและลูกๆทั้งสองกินเป็นมื้อเช้า
กินเชคเสร็จก็จัดแจงอาบน้ำให้เนต เพราะเดี๋ยวจะสาย เดี๋ยวผิดคิวกันไปหมด
อาบน้ำลูกเสร็จ ก็โทรหายาย ตาบอกให้เอามาตอนเย็นแล้วกัน เพราะยายยังทำงานไม่เสร็จ

เนตเลยนอนกลางวันกับพ่อไปพร้อมกับชุดสวย ที่เตรียมตัวออกจากบ้าน
มื้อเที่ยงวันนี้เป็นข้าวมันไก่ของทุกคนและขนมจีนน้ำยาใต้ของตั๋ง
เนตกินข้าวเยอะมากๆ และกินเองโดยที่ไม่ต้องกำกับด้วย เก่งจริงๆ...

จริงๆเนตกินข้าวเองมาตั้งนานแล้ว เริ่มประมาณขวบกับอีกสองสามเดือนละเลงแล้ว
โตมาอีกนิดเริ่มพูดกันรู้เรื่องก็ดีขึ้นมาอีก เดี๋ยวนี้สบายแล้วนั่งกินข้าวพร้อมกับพ่อแม่ได้สบายมาก

กินข้าวเสร็จก็วางแผนการเดินทางเพราะว่ามีผิดคิวนิดหน่อย
พี่หน่อต้องพาคุณปู่ไปทำธุระที่คอนโดก่อน แล้วค่อยกลับมารับตั๋งกับเนตไปส่งบ้านยาย แล้วไปงานเลี้ยง
เส้นทางวกวน แต่เพื่อความพอใจของทุกฝ่ายเราเลยต้องสรุปอย่างนี้

บอกพี่หน่อว่าต้องรีบกลับมารับเรากับลูกนะ เพราะเดี๋ยวไปบ้านงานช้า
พี่หน่อแอบบ่นเล็กๆว่าไม่รู้จะเอาใจใครก่อนดี ทั้งคุณปู่ ทั้งเมียรัก
แต่เราก็บอกไว้ก่อนแล้วว่าเรานัดล่วงหน้าหลายวันแล้ว ไม่อยากพลาดนัด
ของคุณปู่ไม่ได้อยู่ในคิว เพราะเราโทรนัดช่างให้วันศุกร์ ช่างก็ดันว่างวันเสาร์เย็นพอดี
แต่ก็ลงตัวแหละเรื่องของเส้นทางการเดินทางวันนี้

ช่วงบ่าย เด็กๆไม่รู้เอาแรงมาจากไหน เล่นกันจนไม่ยอมหลับไม่ยอมนอนกลางวัน
พี่วิ่งหนี น้องคลานไล่ตามพี่ หัวเราะกันจนงอหายเลย

พอตอนเย็นพี่หน่อทำเวลาได้ดี มาถึงตั๋งก็เตรียมทำพันช์ผลไม้ไปกินที่บ้านงานเลี้ยง
สูตรพันช์ก็ง่ายๆ น้ำสับประรด น้ำส้ม น้ำทับทิม น้ำมะนาว แล้วโรยด้วยกลีบส้มโอเป็นฝอยๆ

ปรากฎว่า พอผสมทุกอย่างตามสูตรแล้ว สีดันออกมาไม่ตรงตามสูตร เพราะตั๋งดันไปซื้อน้ำทับทิมผสมมา
เลยคิดวิธีแก้ปัญหาให้สีออกมาเป็นชมพูแทนสีส้มก็คือ ใส่แฟนต้าน้ำแดง เดี๋ยวแวะซื้อ

จริงๆรับโทรศัพท์จากเจ้าภาพว่าให้รีบมา เพราะว่ากลัวตั๋งมาไม่ทันพวกก๊วนกินกระจาย
เดี๋ยวจะอดกินของโปรด Baby back  Ribs BBQ เมนูเด็ดของสามีเจ้าภาพ
คราวที่แล้วตั๋งอดเพราะว่าไปไม่ทัน ตอนนั้นท้องอยู่ด้วยเลยเม้งแตกกระจาย งานนี้เลยต้องรีบไปให้ทัน

ออกจากบ้านไปส่งเนตที่บ้านยายด้วยความรวดเร็ว ไม่ได้แวะลงเนื่องจากรีบ และกลัวยายบ่นเรื่องยุงกัดหลาน ชิ่งเลย...

ออกเดินทางไปบ้านงานวันเกิด

วันนี้เป็นวันเกิดของคนสองคนที่ตั๋งเปรียบเสมือนว่าเค้าคือครอบครัวของตั๋งไปแล้ว
เพราะสองคนนี้คือทีมงานที่ทำงานร่วมกันมาหลายปีดีดักเลยทีเดียว

คนแรกชื่อพี่แจ๋ เป็นแม่บ้านที่มีสามีเป็นอเมริกัน อดีตนักธุรกิจเงินเดือนเป็นแสน
มาเจอเราเพราะว่าอยากทำธุรกิจส่วนตัวเพราะเพิ่งลาออกจากงานมาเป็นแม่บ้าน
พร้อมกับน้ำหนักตัวที่เพิ่มจากปกติมา 10 กิโลหลังแต่งงาน เรียกว่าอวบมาเลย

พอมาเจอกับตั๋ง ตอนนี้เรารู้จักกัน ทำงานด้วยกันมากกว่า 3 ปีกว่าแล้ว พีแจ๋เปลี่ยนไปเยอะมากๆ...
ลดน้ำหนักไปได้ทั้ง 10 กิโลเลย และตอนนี้ก็มีรายได้เท่ากับเงินเดือนล่าสุดที่ได้ก่อนออกจากงาน
เป็นเงินที่ได้จากธุรกิจที่พี่แจ๋ตัดสินใจทำร่วมกับเรามากว่า 3 ปีแล้ว

ดีใจมากที่ได้รู้จักกันและได้เห็นความเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีของพีแจ๋
พี่แจ๋เป็นคนเก่ง และเก่งมากๆ ย้ายไป  3 ประเทศแล้วก็ยังสามารถทำงานได้ตามปกติ

ส่วนอีกคนนึงคือน้องป๊อก นักศึกษาที่เรียนไม่จบซักที่ รู้จักกันมาสองปีกว่าแล้ว
ตอนนี้ลดน้ำหนักไป 25 กิโล และมีรายได้เดือนละไม่ต่ำกว่า 30,000  บาท ดีมากที่เดียว

เป็นเรื่องที่มีความสุขมากอีกอย่างนึงที่ได้เห็นคนที่เค้าฝากความหวังไว้กับเราได้เปลี่ยนชีวิต

ขอให้ทั้งสองคนมีความสุขและอยู่ด้วยกันไปนานๆนะจ้ะ

ไปถึงบ้านงานแวะซื้อแฟนต้าน้ำแดงก่อนเข้าบ้าน
ข่าวดี...เราเป็นคนแรกที่ไปถึง ตั๋งนั่งที่โต๊ะอยู่ตั้งแต่ถึงจนกระทั่งอิ่ม กวาด ribs ไปเพียบ
คนมาทีหลังซวยไป เพราะว่าได้กินน้อยกว่าเรา น้องๆที่มาทีหลังเห็นจานตั๋ง บอกว่ายังกับ"ทุ่งสังหาร"

และที่น่าภูมิใจคือ พันช์ของเรานิยมกันติดอันดับ แต่ดันลืมเอาส้มโอไปด้วย
แต่ถึงยังไงก็ยังอร่อยเป็นที่ 1 เพราะวันนั้นไม่มีใครกินน้ำอัดลมเลย ฮึ..ฮึ..ฮึ

คนที่มางานนี้ทั้งหมดเป็นทีมงานของตั๋งที่ทำงานด้วยกันทั้งเก่าและใหม่ สาธู๊...อยู่ด้วยกันนานนะ

ตัดเค้กเสร็จก็กลับบ้าน เพราะเดี๋ยวจะดึกมากเกินไปสงสารกิ๊บ คุณย่าบ่นเล็กน้อยว่ากลับดึกไป

ขี้เกียจอัพได...ดองไว้ก่อน

ปล.รูปงานเลี้ยงเต็มๆดูได้ที่นี่จ้ะ

Party - February 2008

บทสนทนาระหว่างคนซื้อกับคนขายไอติม

เนต "เก๊ง..เก๊ง..เก๊ง.."
ป่าป๊า "ไอติมมาแล้วคร๊าบ เอาไอติมรสอะไรดีครับ?"
เนต "...รสชาติ"
ป่าป๊า"ฮา...ฮา...ฮา"

อืม...รสนี้หาซื้อได้ที่ไหนลูกจ๋า